火线评论｜杨梅泡药事件发酵，公开透明不是问题而是答案

　　【财新网】/火线评论

　　日前，福建漳州一部分杨梅“泡药”曝光。据媒体报道，该市龙海区有杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂行为。在当地杨梅重要产区白水镇、浮宫镇，一些工人将防腐剂脱氢乙酸钠作为保鲜剂，用疑似“三无”甜味复合糖作为甜味剂。部分收购点每日收购、浸泡、售卖的杨梅达上千斤。

　　这一食品安全事件近来持续发酵，除了严重影响福建漳州产区杨梅的正常销售，甚至“无差别”冲击和殃及了浙江产区杨梅本该红火的旺季市场，已经造成整个产业的信任危机。有网友感叹说，曾经供不应求的时令珍果，如今彻底沦为无人问津的滞销品，经销商不敢收货、采购商彻底离场，无数果农守着满筐熟透的杨梅欲哭无泪，短短一周的保鲜期过后，一年的心血只能烂在田头，实在令人痛心。