“猪周期”为何反常

　　财新记者 李雨谦

　　猪肉价格反常下跌，意味着中国传统的“猪周期”已经被打破，或许将步入一种新常态。

　　猪肉价格的“蛛网理论”在中国的一般表现形式为，“生猪价格一年涨、一年平，一年跌”，今年之前，与猪相关的所有从业人员大概都是以此模型进行市场评估、生猪圈养、收储猪肉、屠宰加工等。

　　去年猪肉价格整体下跌，按照此模型今年应该会出现上涨，哪怕是微小的涨幅。但是今年开年至今，生猪价格却一直在跌；而且，以往在任何年份，节假日期间尤其是春节期间，猪肉价格会有一个明显的上涨过程，今年春节期间，猪肉价格也表现平平。