粮食安全的最佳途径何在——专访彭国瑞

　　彭国瑞是Gregory R. Page的中文名字，他是美国嘉吉公司（Cargill）现任全球董事长兼首席执行官。财新《中国改革》记者对他的专访，是在3月21日上午进行的。清晨7时30分采访开始，大约两小时后，与记者谈话结束，彭国瑞便起身前往中国农业部。

　　嘉吉是一个家族企业，目前是全球最大的大宗商品贸易商之一，致力于食品、农产品及其服务供应，对全球谷物市场有巨大影响。上世纪70年代初，嘉吉进入中国，目前在中国运营着47家工厂，拥有7000多名员工。