粮价、肉价与能源政策

猪肉价格推动力
　　自去年年底粮价大幅上涨以来，猪肉价格猛涨再次引起了各界的高度关注。统计局最近发布的5月消费者物价指数显示，肉禽及制品价格同比上涨了26.5％，对食品价格及整个消费物价指数的上扬有很大的推动作用。
　　与此同时，央行是否应该加息、进一步收紧流动性成了一个热门话题。货币政策也许是应该收紧，但却不应该过分盯住由食品及肉价带动的消费者物价的上扬。事实上，粮食与肉价上涨并不单是货币问题，甚至也不都是由国内因素引发的。值得指出的是，本轮粮价与肉价的上升，有一个国际能源价格与政策的因素。正因为如此，紧缩中国的货币政策本身并不一定能达到平抑粮价和肉价的效果。
　　今年5月，商务部的数据显示当月全国鲜猪肉批发价格比上月上涨13％，比去年同期上涨了近50％。一时间，各界对肉价极为关注，媒体报道不断增多。据分析，猪肉价格上涨一方面受到疫病的影响，存栏数量下降；而另一方面，也是由于饲料粮价格的上升，其中最重要的就是玉米。
　　2006年底，中国粮食价格大幅上涨，消费者物价指数中的粮食价格指数上涨近7％，其中玉米价格比上年上涨了逾15％。自去年年底以来，粮价尤其是玉米价格的攀升，已经波及到了以粮食为原料的肉禽养殖业，表现为猪肉价格不同寻常的飙升。
　　中国在日益全球化的今天，粮价肉价已经不单纯受国内因素的影响，也受到国际因素的影响，包括通常难以想象的因素，比如说国际油价和布什政府的能源政策。而现在，首当其冲的是玉米价格。
　　实际上，国际玉米价格的上涨幅度要远远高于国内。美国2006年玉米平均价格比上年上升了34％，而世界市场上的玉米价格更从去年夏天以来猛涨了50％。今年初，墨西哥城上万人游行抗议该国主食玉米饼价格的过快上涨。
　　不仅如此，其他与玉米争地的农作物，如大豆、薏米，都因玉米价格上涨、播种面积下降而涨价。德国媒体报道，该国啤酒批发价格预计今年会因为原料薏米的短缺而上升，其原因也是因为美国农民改种玉米而减产薏米。到2007年3月，德国市场上啤酒薏米的现货价格已涨了一倍。欧洲市场期货价格从2006年5月至2007年3月已经涨了85％。