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粮价、肉价与能源政策

2007年06月21日 18:14
本轮粮价与肉价的上升不单是货币问题,也不都是由国内因素引发,其中有一个国际能源价格与政策的因素。因此,紧缩中国的货币政策并不一定能达到平抑粮价和肉价的效果


猪肉价格推动力
  自去年年底粮价大幅上涨以来,猪肉价格猛涨再次引起了各界的高度关注。统计局最近发布的5月消费者物价指数显示,肉禽及制品价格同比上涨了26.5%,对食品价格及整个消费物价指数的上扬有很大的推动作用。
  与此同时,央行是否应该加息、进一步收紧流动性成了一个热门话题。货币政策也许是应该收紧,但却不应该过分盯住由食品及肉价带动的消费者物价的上扬。事实上,粮食与肉价上涨并不单是货币问题,甚至也不都是由国内因素引发的。值得指出的是,本轮粮价与肉价的上升,有一个国际能源价格与政策的因素。正因为如此,紧缩中国的货币政策本身并不一定能达到平抑粮价和肉价的效果。
  今年5月,商务部的数据显示当月全国鲜猪肉批发价格比上月上涨13%,比去年同期上涨了近50%。一时间,各界对肉价极为关注,媒体报道不断增多。据分析,猪肉价格上涨一方面受到疫病的影响,存栏数量下降;而另一方面,也是由于饲料粮价格的上升,其中最重要的就是玉米。
  2006年底,中国粮食价格大幅上涨,消费者物价指数中的粮食价格指数上涨近7%,其中玉米价格比上年上涨了逾15%。自去年年底以来,粮价尤其是玉米价格的攀升,已经波及到了以粮食为原料的肉禽养殖业,表现为猪肉价格不同寻常的飙升。
  中国在日益全球化的今天,粮价肉价已经不单纯受国内因素的影响,也受到国际因素的影响,包括通常难以想象的因素,比如说国际油价和布什政府的能源政策。而现在,首当其冲的是玉米价格。
  实际上,国际玉米价格的上涨幅度要远远高于国内。美国2006年玉米平均价格比上年上升了34%,而世界市场上的玉米价格更从去年夏天以来猛涨了50%。今年初,墨西哥城上万人游行抗议该国主食玉米饼价格的过快上涨。
  不仅如此,其他与玉米争地的农作物,如大豆、薏米,都因玉米价格上涨、播种面积下降而涨价。德国媒体报道,该国啤酒批发价格预计今年会因为原料薏米的短缺而上升,其原因也是因为美国农民改种玉米而减产薏米。到2007年3月,德国市场上啤酒薏米的现货价格已涨了一倍。欧洲市场期货价格从2006年5月至2007年3月已经涨了85%。

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汪涛

瑞银亚洲经济研究主管、首席中国经济学家、董事总经理;曾任美国银行大中华区经济研究与策略主管和英国BP集团首席亚洲经济学家;国际货币基金组织(IMF)高级经济学家;拥有纽约大学经济学博士学位,中国人民大学经济学学士学位。

版面编辑:运维组

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