宋向前：只靠商业模式的创新没有未来

　　2024年年末，小菜园国际控股有限公司成功在港交所主板挂牌上市。之前，包括捞王、杨国福、绿茶、老娘舅等在内的餐饮企业，虽早于小菜园递表，但上市之路步履维艰，至今尚未成功。某种程度上，小菜园的上市也打破了近几年中式餐企的上市荒，带动不少餐饮企业继续叩门资本市场。

　　从近两年餐饮企业的上市情况分析，资本市场更认可的是现代化餐饮企业——企业的一切都是可以溯源的，一切都是可以被观察的，一切都是可以被记录的，一切都是可以被复制的。