探索中国长沙的文化与企业

　　【财新网】（专栏作家 Mark Mobius）我和我的团队最近一直在中国不同的城市旅行,藉此寻找潜在的投资机会。这一站是湖南省省会长沙。

　　我和我的团队从贵阳新建的大型车站乘坐高铁前往长沙。高铁的速度达到每小时200多公里，沿途经过山区农村，穿过很多隧道和桥梁。

　　我们在火车上买了午餐，还免费获赠饮料和小吃，包括爽脆的、绿色的小包干豌豆，中文写着“美国豌豆”。这个小吃让我回想起我在纽约麦德逊大道一家广告公司待过的短暂时光，那时候我还是一名学生。我们为一间大型的食品公司研究一种脱水豌豆产品。豌豆不需要冷冻，浸泡在水里就可以膨胀起来，圆润饱满的豌豆看起来很新鲜。他们给品牌命名为“睡美人”豌豆，但我们对潜在消费者进行调查后发现，被调查者把童话故事混淆了，将“睡美人”和《白雪公主和七个小矮人》中的毒苹果联系起来。未经浸泡的豌豆干瘪引不起人们的食欲，这个项目最终未能成型。但我这次特殊的旅行中尝到的中国脱水“美国豌豆”十分美味。