【财新网】（专栏作家 梁红）10月黄金周后，供给压力推动猪价快速上升，带动食品价格通胀明显加速。猪肉涨势在10.1黄金周期间短暂“盘整”后，节后再度加码。农业部的农产品批发价格数据显示，10月12-18日猪肉价格周环比上涨约10%，而年同比涨幅从前一周97%、及9月日均80%的涨幅跃升至123%。商务部价格指数中的猪肉价格也出现了类似的走势，长假后第一周同比涨幅跳升至90%左右。
此外，我们注意到，肉类及其他蛋白质类以外的食品价格走势大体“波澜不惊”，表明肉类、尤其是猪价的“异动”主要源于其供给大幅收缩。最新数据显示，9月生猪与能繁母猪存栏同比降幅仍在扩大，两者年同比跌幅均在4成左右，远超此前任何一轮（最多不超过15-20%）的存栏跌幅。
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