俄乌冲突是否会引发全球粮食危机

一、全球粮食价格目前处于历史高位

　　从2020年下半年以来，联合国粮农组织（FAO）的谷物价格指数一直处于上升趋势，从2020年的96.9震荡上行至2022年5月的173.4，比2016年的低点（86.1）翻了一倍。最近3个月虽然有所回落，但仍然处于历史高位（图1）。

　　今年的俄乌冲突和干旱气候引发了全球对粮食供给是否会短缺、国际市场上粮食价格是否会进一步上涨的忧虑。芝加哥商品交易所（CBOT）交易的玉米、大豆和小麦等主要农产品期货结算价格的上涨也印证了这种忧虑（附录1）。

　　全球粮食价格持续高位运行是否意味着全球粮食市场的供给短缺？我们先看一下目前国际市场的粮食供求格局。

二、全球粮食供求格局

　　从产出结构来看，玉米、小麦、大米等谷物类农产品在全球农产品产量中占74%，油料类作物占18%m，其中主要是大豆，占10%。此外，糖和棉花的占比分别委5%和3%，其余的农场品占比都在2%以下。