厨艺与旅行也可增润职场素养

　　【财新网】（专栏作家 陈嫦芬）

　　厨艺与健康

　　我所接触过的名流，很多都是厨艺高手，并且擅长款宴之道。这些人的工作极其忙碌，他们是如何挤出时间，拟就菜单、采买食材、下厨做菜、还亲自款待宾客呢？我原先的疑惑，在自己实际做过后，很快得出了结论。原来，下厨做菜是高度专注的时刻，而人在专注时心无杂念，反而是最轻松自由的状态，客人的夸赞与宾主尽欢的愉悦，能让人通体舒畅、乐此不疲。安排一次简单的家宴，考验主人操办计划的素养，好的主人条理有序，自己还能边做菜边坐下吃饭，优雅从容，都源于计划完善且准备充分。这样的能耐与心境，正是他们在事业及生活上的写照。由此可见，注意饮食习惯，爱顾家人与友朋，是素养的一环，在职场的进阶里程中，同时维护健康、享受细致生活。